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年末年始は太りやすい!食品のGI値を知って食べ過ぎに備えよう

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12月に入れば忘年会シーズンで、普段は飲み会を断る人も忘年会はなかなか断りにくかったり、プライベートのことでいえばクリスマスもあり、お正月に突入していくわけです。

1か月間のトータル摂取カロリーを月毎に比較したら、おそらく12月が最も多いのではないでしょうか?1か月もそんなことを続けていたら、それは間違いなく太ってしまいます。

今のうちから年末年始の太りすぎ対策を考えておきしょう!

お酒でカラダが騙される?

食事の事だけで言えば、お酒を飲んだ後のラーメンやおにぎりなど炭水化物のものを食べたくなりますが、なるべく食べないほうが良いでしょう。

お酒を飲んだ後は、体内でアルコールを分解するために肝臓がグリコーゲンをどんどん消費していきます。そうすると血液中の血糖値が一時的に下がり空腹を感じるるんです。

とりわけそういう時に食べたくなるのが炭水化物。ですから空腹を感じた時は、お酒でカラダが騙されていると言い聞かせて節約すると効果があると思います。

ちなみに年始のおせち料理と言うのは、保存のことを考えてあまり油を使っていないので、太りにくい料理ではありますが、一方で栗きんとんや豆類などをはじめ砂糖はたくさん使っています。

「食べるな!」ではなく、少し量を控えるように心がけましょう。

GI値を意識しよう

食事の面で参考にしてもらいたいのは、グリセミック・インデックス(GI値)です。同じ炭水化物でも太りやすいものとそうでないものがあります。

例えばサツマイモとジャガイモだとジャガイモ、そばとうどんでいえばうどんの方がGI値が高く太りやすくなります。年始のお餅もGI値が高い食品です。

おそばは消化が良いええにGI値が低いので、年始はお餅ばかりでなく残った年越しそばを食べたり工夫してみましょう。

100 ブドウ糖
90~99 食パン、フランスパン、じゃがいも
80~89 精白米、うどん、もち、ロールパン
70~79 クロワッサン、コーンフレーク、赤飯
60~69 胚芽パン、スパゲティー
50~59 そば、玄米、パン(全粒粉)、バナナ

GI値とは、摂取した炭水化物を含む食品が吸収されてから血糖値がどのように上昇するかを数値にしたものです。消化吸収速度と体内での利用効率を指数としたものです。

GI値が高い食品は吸収が早いため、グリコーゲンの貯蔵が少ないときや運動後のグリコーゲン回復に適しています。

GI値が低い商品は、血中のグルコース濃度を長時間高く維持するのに適しています。ただし、調理法や食べ合わせによっても変わってきます。

食べ過ぎたと感じた時は筋トレ

食べ過ぎたと感じた時は筋トレが一番ですね。ですが、年末年始は何かと忙しい時期ですし、ジムがお休みになってしまうかもしれません。

そこでオススメしたいのが「マックスロード法」と呼ばれる自宅でできる筋トレ方法です。これは3秒かけて初動、1番聞いているところで2秒キープ、4秒かけてもとの姿勢に戻るというやり方です。

例えば、スクワットならば3秒かけてしゃがみ、一番効いているところで2秒キープします。その後、4秒かけて戻ります。

自宅トレに最適なプッシュアップやバックアーチなども同じ要領で行うことができますね。

このトレーニングのポイントは、1秒を時計でしっかり計ることです。辛くなると自分のペースでカウントしてしまいがちですが、それでは効果は上がらないので注意しましょう。

まとめ

1年のうち最も太りやすい季節となる12月は、食事にはとくに注意が必要のようです。

新しい年を気持ちよく迎えるためにも、食事や運動などの自己管理を怠けずに行いましょう!

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